久しぶりの更新です。

１月も下旬になりましたね。ばたばたした日々を過ごしています。今週もやらなければならないことが山積。。。そんな中で、予てから作ってみたかった花巻に挑戦してみました。花巻って中華まんの生地だけをなにも入れずに蒸し上げたものです。 これが花巻です。初めて作ったわりには良く出来たかなぁ～。次回は、かんころ粉（さつま芋の粉）と黒砂糖をサンドして作ってみようと思っています。ぜったいgoodだと思う。そして花巻の皮で餡を包んで、あん饅も作ってみたのですが、我が家では、あん饅の方が好評でした。寒い日は、こんな蒸し饅頭をふぅ～ふぅ～して食べるのが美味しいですよね♪

2012年 謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
２０１２年、気持ちを新たに毎日の暮らしを綴っていきたいと思っています。
皆さん、本年もどうぞよろしくお願いいたします！

ずっと仕事が続いています。31日は、毎年恒例の実家で家族揃って年越しの食事会です。私は、お客様をお見送りして掃除、洗濯。。娘は朝から実家に向かい母と食事の準備。。

私が実家に行くと、もう料理は出来て盛り付けしている。その頃、主人は豊漁丸の舟神様にお神酒を供えていた。。航海安全と大漁を祈って。。。 今年も家族みんなが元気で年越し出来ることに感謝です。

今朝、お客様と一緒に撮った一枚を載せますね。私が若いころ居た尼崎市から来られた、お客様と話しが盛り上がり、、、実はｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰの美味しい、お店タントは淡い思い出があるんですよ♪ 原田さん、、、

東京での新しい生活、頑張って下さいね。ご活躍を祈っています。