息子からの知らせ

早いもので2月も中旬ですね。寒い日が続いています。1月の5日から銀河丸に乗船して航海訓練をしている息子から二度目の電話が昨夜かかってきました。今、奄美大島沖に停泊していると。一昨日は上陸し、海がとてもきれいだったと元気に話してくれた。電話をしたのは、同じ班になった北海道出身の生徒さんと友達になり、実習を終え春休みになったら北海道に来ないかと誘われたと。「出会い、発見、そして共感」ということを身を通して体験しているんだぁ～と思った。高校生という多感な時期での出会いというのは、ほんとうに貴重なことですよね。たくさんの人に出会い、自分自身も見つめ直して欲しいと願っています。今日も雨です。今度は宮崎に向けて航海するそうです。頑張ってね。

毎日寒いですね～^^;

毎日寒い日が続いています。今日は節分ですね～。昨日は、朝から雪が舞っていたし何をするわけでもないので中華まん作りを楽しみました。まずは、肉まんの餡作り...高菜漬けに干しかぶとひじきを入れたものと豚ミンチに椎茸、タケノコ、白菜、シラタキ、春雨、玉ねぎ入りの餡です。

←これが干しかぶ（大根の干したもの）

二つの餡が出来上がりました。干しかぶは、右の高菜の餡に入っています。

完成です

もう～、食べるのに夢中で画像撮影は一枚だけ。そしたらピンボケ！これが美味しくて美味しくて

こんな中華まんも、、、お遊びで....

これが可愛くて、、可愛くて、、箸でお鼻の穴を作るのに押すんだけど....なんだか自分の鼻の奥がムズムズしてくる.....それに、、この柔和なお顔が出来上がると、可笑しくて一人で吹いちゃいました。蒸しあがりはこれです。

　　これをFBでシェアしたら、いいね！をたくさんいただきました。ありがとうございました

久しぶりの更新です。

１月も下旬になりましたね。ばたばたした日々を過ごしています。今週もやらなければならないことが山積。。。そんな中で、予てから作ってみたかった花巻に挑戦してみました。花巻って中華まんの生地だけをなにも入れずに蒸し上げたものです。 これが花巻です。初めて作ったわりには良く出来たかなぁ～。次回は、かんころ粉（さつま芋の粉）と黒砂糖をサンドして作ってみようと思っています。ぜったいgoodだと思う。そして花巻の皮で餡を包んで、あん饅も作ってみたのですが、我が家では、あん饅の方が好評でした。寒い日は、こんな蒸し饅頭をふぅ～ふぅ～して食べるのが美味しいですよね♪

2012年 謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
２０１２年、気持ちを新たに毎日の暮らしを綴っていきたいと思っています。
皆さん、本年もどうぞよろしくお願いいたします！

ずっと仕事が続いています。31日は、毎年恒例の実家で家族揃って年越しの食事会です。私は、お客様をお見送りして掃除、洗濯。。娘は朝から実家に向かい母と食事の準備。。

私が実家に行くと、もう料理は出来て盛り付けしている。その頃、主人は豊漁丸の舟神様にお神酒を供えていた。。航海安全と大漁を祈って。。。 今年も家族みんなが元気で年越し出来ることに感謝です。

今朝、お客様と一緒に撮った一枚を載せますね。私が若いころ居た尼崎市から来られた、お客様と話しが盛り上がり、、、実はｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰの美味しい、お店タントは淡い思い出があるんですよ♪ 原田さん、、、

東京での新しい生活、頑張って下さいね。ご活躍を祈っています。

息子の座学修了式に行ってきました。

国立唐津海上技術学校の座学修了式に行ってきました。12月17日の早朝に島を出る予定だったのですが、雪が舞う寒さとなり積雪で通行止めになるかもしれないと言うので、前日に唐津に向かうことになりました。12月に入っても忙しくしていたので、車の中でやっとゆっくりいろんな事を思い返す。2年と9ヶ月、早かったなぁ～。息子は、どうだったか分からないが。。。当日、教室に入ると生徒達は席に付いていた。 担任の先生達と話してる姿が微笑ましい。。

校長先生の挨拶があり、その後は先生方が一人一人教壇に立ち、贈る言葉を述べて下さった。先生方の子供たちを想う気持ちが伝わってくる....母は涙。修了式を終えて、教室には担任の先生と生徒達。野中先生からサプライズのプレゼントが用意されていた。先生は四国の金毘羅様にお参りして、１月から乗船実習に入る子供たちの無事を祈願し、お守りを買ってくれていたのです。名前を呼びお守りを手渡す先生、それを受け取る子供達の姿を見て、また涙してしまう。

教室の後ろの掲示板に貼られていた写真をスマホで撮影したので数枚載せます。

中庭の桜の前で。入学式の時も、ここで撮影したよね。。あの時は、初めて会う同期生と緊張で笑顔もなかったのに、どうでしょう、この笑顔！後ろから東城君に抱きしめられ、笑顔いっぱいの息子。みんないい顔してる。。。

長崎の帆船祭、日本丸の前で。。。４月からは、この帆船に乗船するようになります。

海図を書いている息子の写真があった。

退寮の支度も済ました息子から「はい！」と手渡されたマリン帽。「良く頑張ったね」と伝えた。

１月から、この帽子をかぶって乗船します。そして３月の卒業式には、みんなで帽子投げだね。無事に乗船実習を終えて帰って来ることを願う母です。

この船が１月５日から乗船する銀河丸です。乗船にあたっての資料に、練習船の生徒代表者を定めますと記載されてる欄に、主・２名、副・２名の中に息子の名前が載っていた。しっかりと任務を果たさないとね。頑張れ！   

忘年会

12月に入って寒くなりましたね。あっという間に2011年も終わりに近づきそう。 昨夜は、我が家で仲間達と忘年会。奮発していい肉を買ってすき焼きにしよう～とお財布抱えてお肉屋さんの前に立つ。昨日まで売り出しだったのに終わってしまってる。。。お値段高いどうしよう。。店員さんが私を見てる、どれにするの？みたいなぁ。。。 「高いなぁ～買えれんわ～」って言ったら「売り出しの価格であげるよ！」って！やったぁ～～～ありがとっ今夜は、いい忘年会が出来そう～。帰って主人に、そのことを伝える。良かったね～と。。。 後は、海の幸で、にぎり鮨を作る。ネタは鯛、ｷｽ、鱧、鯵、穴子、イカ。。そして穴子の刺身です。

これが、そのお肉です。お味は、、、もう～最高でした

鯵は息子が釣ってきてくれたのです。鱧は味付けしてあります。

鯛、ｷｽ、卵焼きですね。そしてで乾杯 来年度に向けての目標を語り話しは尽きず。。有意義な時間を過ごすことが出来ました。明日からも忙しいぞっ

明日から師走

12月といえば、師走。ﾀｯﾀｶ走るほどの忙しさになるんだろうなぁ～。忘年会やパーティーなど、みんなで集まる機会も多い時期ですね。今朝はゴミ出し日、玄関前にゴミを出し終えて一息しながら庭の花に目をやるとサザンカの蕾が。。。 娘が生まれた時、病院に通う道筋にサザンカの花がいっぱい咲いていたのです。3本の苗木を植えたのですが一本だけ残り、娘の誕生日には、毎年満開の花を咲かせてくれます。今年も綺麗に咲いてね

PTA研修旅行に行って。

26日から27日の一泊で姫島中学校の教職員と父兄で研修旅行に行って来ました。初日は大宰府天満宮に参拝。受験を控えている息子のためにお守りを。。。そして、大宰府と言えば梅ヶ枝餅ですよね～。行列が出来るお店、かさの家さんに並んでget

夜は、西中洲の居酒屋で美味しいもつ鍋とをいただき二次会は父兄と楽しく過ごして来ました。天満宮のお守りの御利益がありますよに....

ペンション野路菊のHPはクリスマス気分♪

あっという間に11月も終わりになり、ここ数日で急に寒くなりましたね。子供たちが大きくなってクリスマスツリーの飾りもしなくなったのですが、やっぱりこの時期にはと思いミニの小さなﾂﾘｰを出して出窓に置いてみました。 ペンション野路菊のホームページも頑張って更新しています。ホームページの日記 とブログのメリハリをつけるために、HPでは野路菊の料理を中心に、ブログでは身近な出来事を綴りたいと思っています。HPでは数日前から雪の結晶が舞うパーツを張り付けています。左上のクリスマスツリーをクリックしたらオルゴール音が流れてくるので試してみてください

ペンション野路菊の新しいホームページです♪ → http://nojigiku.petit.cc/apple1/

懐かしいお客さま。。。

一昨日のお客様は、数年前に宿泊されたお客さまでした。その時も、ご主人はスケッチブックを抱えて、ぶら～っと散歩に行かれスケッチをして帰って来て見せてもらったのを思い出しました。今回も私が朝食の支度をしていると玄関のドアが開いた音がしたので散歩に行かれたのかな～？と思っていたら。。。朝食の時に、スケッチブックを開いて見せてくれ。。わ～ペンションじゃないですか。。。素敵に描かれていていた。 絵が描けるっていいな～♪

海藻おしば体験もしていただき、いろんなお話ができて楽しかったです。また、お会いできる日を楽しみにしていますね

案山子をご披露～♪

あっという間に11月になり、木々の葉の色が緑から赤や黄に変わり、野山が色づいてきています。そんな景色を眺めていると心が浄化されるようで、幸せな気持ちに包まれます。

今朝は9時に倉庫に集合。お天気が心配でしたが晴れてきたので予定通りに案山子を車に運んで田んぼへ。。。

連日の案山子作りの様子です....

女の子の手を引いて、としゃくに登らしてあげようとしている男の子

ﾊﾟﾊﾟと自転車で散歩？

漁師夫婦がタコベのカキを落としてる光景です。。姫島ならではの案山子ですよね。

やすみさん、加代ちゃん、お疲れさまでした。案山子達がみんなの心を癒してくれると思います。

案山子とブランコ

雨が多く、、稲刈りが遅くなってしまいました。そんなわけで案山子作りも予定より遅くなり田んぼにお目見えするのが明日になってしまいました。連日連夜頑張って案山子作りに励んできました。今年はテーマを決めて姫島ならではの案山子も出来上がっています。案山子作りの様子は明日のお楽しみということで載せませんね。そして昨日からブランコ作りを始めた男性軍。ﾜｸﾜｸして来るようなブランコが完成しました。子供たちが案山子を見に来たときに、遊べるようにと。。。

出来上がりました。私も乗ってみましたが。。。手作りのブランコって揺れ方が違うの。。。がこめられてるんだぁ～と思った。乗りに来てください！待っていますよ～