女将の会～海藻おしば体験プログラム～

5月13日、女将の会の体験プログラム「海藻おしば体験」に、APUの学生さん（韓国）から依頼があり若者宿で行いました。4月からスタートして、初めてのお客さまだったので海藻おしば担当の私達は、数日前から念入りに準備、練習をしてきました。体験の所要時間は一時間だったのですが学生さんの反応は期待以上のものでした。作品の出来栄えも素晴らしく、最後きつねもなかでお茶タイム。おしば作りをしている時間が凄い心地良かった、今日は母の日なので、作品を母にプレゼントします、、、いろんな感想を聞くことが出来ました。反省会では、今回アシスタントとして参加して頂いた主婦の方から、とっても楽しくお手伝いすることが出来ましたと言ってもらい、そこの部分も大事なことだったので、お客さまも私達も充実出来るような良いプログラムにしていかなければと思っているとこです。

通訳の方が横に居たので、ゆっくりとしたペースで進むことが出来たので良かったです

みんなで記念撮影。

GWも終わりましたね♪

GWの間にも新緑が眩しくなってきましたね。おかげさまで、多くのお客様に見えていただきました。前半の、お客様はツーリングの方が多くペンションの駐車場はオートバイがずらり。

旅の疲れは、温泉ですよね徒歩5分の拍子水温泉へと向かう、お客さま。。。

夕食は、赤えびのおどり食いを楽しんでいただきました

漁師仲間が持って来てくれたのですがそんな心使いが嬉しいですよね

お客さまも喜んでくれました。

口の中で跳ねてるのを確かめる様子が楽しそう～

5月に入り３、4日と、おかげさまで満室でした。4日の朝は、母と一緒にかんころ粉（さつま芋の粉）でゆで団子作りをテラスで楽しんでいただきました。子供さんが多かったので喜んで頂けたらと思いミニミニイベント企画

茹で上がった団子に、きな粉と黒砂糖を振りかけて完成です 思い出作りの一つになってもらえたかなぁ～

鹿児島から、お見えになられたお客様とﾊﾟﾁﾘ！息子に凄いエギをプレゼントしてくださり、ありがとうございました。宝物にしていますハーモニーランドでも楽しく過ごされたかなぁ～

二泊して下さったお客さまです。二人の息子さんがお魚が大好きだとお聞きしてしてたのですが、ほんとにきれいに食べていただき、主人が喜んでいました。ありがとうございました。

夕食前に、。タッくんをﾊﾟﾁﾘ♪可愛いね^^

  ご家族でこられたお客さまです。海遊びも楽しまれたようで良かったですね 今回のGWも楽しい時間を過ごすことが出来ました。みなさんに感謝です。野路菊へお越し下さり、ほんとうにありがとうございました。

洋の入学式

4月9日は、洋の入学式で唐津に行って来ました。とうとう洋も巣立って行きました。たて網漁があったりと忙しくしていたので、どこにも遊びに連れて行けなく。。。思い出作りにと4月4日、やはず山に山菜摘みに親子三人で行った。 親子で良く、やはず岳には登ったよね～。この日も、いろんな話しをしながらツハブキを摘んだ 4月5日、ｷｽ網漁に行く弁当を作ろうと台所に行くと洋が玉子焼きを作ってくれていた。。。優しいねこんなこと初めてだったけど、これって泣けてくるじゃないか、、、ありがとう。4月7日、快晴だったけど風が強い。漁港の倉庫の屋上にある密漁監視鏡で航海中の船を見ているお父さんと洋。洋はずっとこの監視鏡を見たかったのだが鍵が錆びていて開けられなかったそうだ。主人に伝え見れるようになったのがここ一週間ほどだった。お兄ちゃんが乗るようになるかもしれないタンカー船も見たようだ 朝も夜も毎日見に行っていた。船が好きなんだなぁ～

７日の夜は、ばあちゃんの作ってくれた洋の大好きなゴボウ入りのコロッケを食べながら最後の夕食。我が家の子供たちは、ばあちゃんの手料理で育ったようなもんだからね～。洋が居なくなると寂しくなるのぉ～って、ばあちゃん。。。洋がお風呂に入っている間に、二人で話しながら涙。。。末っ子で甘えん坊で優しい洋。あぁあ。。何度こんな想いをするんだろうか。親業で、いろんなことを楽しませてもらった、せつない想いも。。いい経験をしました。

４月８日、前日に旅立つ洋を同級生が見送りに来てくれた。これにも泣かされました。みんなありがとうね。。１５歳の子供たちは、まだあどけなくて可愛い それぞれ別の道に進んでいく。みんな頑張ろうね

唐津に着いたのは夕暮れ時だった。唐津城にご挨拶。。。 唐津海上技術学校と鉄線２棟が見えます。息子と眺める。不安と期待で緊張しているのが伝わる。

４月９日、入学式

受付を済ませ制服を受け取り、入寮。二年生が手伝ってくれた。明るくて気持ちの良い応対が嬉しい。部屋に入ると同じ部屋の生徒さんや親御さん達が荷物の整理している。挨拶を交わして、息子を見守る。。親も子も緊張の瞬間。制服姿で入場してきた洋。。母さんは、ちゃんと目に焼き付けたからね。式を終えて全体懇談会。担任の橋本先生の挨拶があり、とても心に残った言葉がありました。船員になりといと夢を持ちこの学校を選んだ息子です。先生からいろんなことを教わり学んで欲しい。外に出ると、お兄ちゃんがお世話になった野中先生がおられ、記念撮影をしてくれました。その一枚です。新入生は 入学式を終えると午後には二泊三日の合宿です。午後１４：３０に出発する息子を見送って私達も唐津を発ちました。 今朝も、メールを入れると笑顔の絵文字と「今、朝ごはんを食べたよ！」と返事。頑張れ～。洋が居なくなった広い家に父さんと二人になり寂しくなったけど、母さんも頑張るわよ

ここに、。・♡残しておこう、。・✿

長男が高校を次男が中学校を卒業した今年の春、子供部屋の整理をしていたら棚にアルバム最近は開くこともなくなっていた。懐かしい。。。こんな写真が。。。 娘が中三の時だぁ。。。次男の誕生日に撮影したんだと思う。

誕生日が3月なので、この年の4月に娘は高校に入学し寮生活に入ったので、姉弟でこうやって写った写真は少ない。

こんなに、おチビで可愛かった洋も中学を卒業した。 男子前列の向かって右から二番目が洋

そして長男も高校を卒業。洋は、お兄ちゃんと同じ道に進むことになり4月から、また唐津にお世話になります。 4月から主人と二人の生活になります。これから私達もスタートです

長男の卒業

１３日は、長男の卒業式で前日から唐津に入り唐津城と対面。３年前(入試）の、雪が舞う唐津城を思い出すね～と息子と話した。入学式を終えて息子を学校に預け、帰る車の中から唐津城が見えた時も、息子をお願いしますと頼んだ。唐津城と鉄線二棟は、いつも側で見守ってくれていたような気がする。。。。

（３月１２日）今夜は、何か祝ってくれているように思える...

３月１２日 式当日。門の前には、旗が張られてた。 ぐっとくるなぁ。。。

式場に入る生徒達

張り詰めた空気の中で授与式が行われた。 校長先生の式辞に、航海実習での３ヶ月で大きく成長したように感じるとありましたが、私もそう思いました。みんな良い表情してる。。卒業生総代答辞も素晴らしかったです。生徒全員で校歌斉唱。男子校の校歌斉唱は、なかなかいい卒業生退場。。。

卒業式後の恒例、帽子投げです。グランドに集まり、先生を中に輪を作り生徒会長の声掛け「おい、みんな！俺が野中、塚本のくそやろーと言うから、その後に帽子投げだぞ！」と。。先生、父兄、生徒から一斉に笑い声が。。。野中先生と塚本先生の顔がほころんでいるいい関係が築かれていたんだなぁと感じた。いろいろあったもんね～。 帽子投げが終わり教室に戻り、最後のお別れの時間。野中先生の挨拶は涙で絶句。。。ある生徒から「頑張れ！」と。。。「お前から言われたくない！」と先生、、、ここでまた笑い声が。。本当にいい卒業式だった。

家路に着き、お祝いに頂いた紅白まんじゅうをみんなで食べながら３年間を振り返る。。

  野中先生、塚本先生、ほんとうにありがとうございました

息子からの知らせ

早いもので2月も中旬ですね。寒い日が続いています。1月の5日から銀河丸に乗船して航海訓練をしている息子から二度目の電話が昨夜かかってきました。今、奄美大島沖に停泊していると。一昨日は上陸し、海がとてもきれいだったと元気に話してくれた。電話をしたのは、同じ班になった北海道出身の生徒さんと友達になり、実習を終え春休みになったら北海道に来ないかと誘われたと。「出会い、発見、そして共感」ということを身を通して体験しているんだぁ～と思った。高校生という多感な時期での出会いというのは、ほんとうに貴重なことですよね。たくさんの人に出会い、自分自身も見つめ直して欲しいと願っています。今日も雨です。今度は宮崎に向けて航海するそうです。頑張ってね。

毎日寒いですね～^^;

毎日寒い日が続いています。今日は節分ですね～。昨日は、朝から雪が舞っていたし何をするわけでもないので中華まん作りを楽しみました。まずは、肉まんの餡作り...高菜漬けに干しかぶとひじきを入れたものと豚ミンチに椎茸、タケノコ、白菜、シラタキ、春雨、玉ねぎ入りの餡です。

←これが干しかぶ（大根の干したもの）

二つの餡が出来上がりました。干しかぶは、右の高菜の餡に入っています。

完成です

もう～、食べるのに夢中で画像撮影は一枚だけ。そしたらピンボケ！これが美味しくて美味しくて

こんな中華まんも、、、お遊びで....

これが可愛くて、、可愛くて、、箸でお鼻の穴を作るのに押すんだけど....なんだか自分の鼻の奥がムズムズしてくる.....それに、、この柔和なお顔が出来上がると、可笑しくて一人で吹いちゃいました。蒸しあがりはこれです。

　　これをFBでシェアしたら、いいね！をたくさんいただきました。ありがとうございました

久しぶりの更新です。

１月も下旬になりましたね。ばたばたした日々を過ごしています。今週もやらなければならないことが山積。。。そんな中で、予てから作ってみたかった花巻に挑戦してみました。花巻って中華まんの生地だけをなにも入れずに蒸し上げたものです。 これが花巻です。初めて作ったわりには良く出来たかなぁ～。次回は、かんころ粉（さつま芋の粉）と黒砂糖をサンドして作ってみようと思っています。ぜったいgoodだと思う。そして花巻の皮で餡を包んで、あん饅も作ってみたのですが、我が家では、あん饅の方が好評でした。寒い日は、こんな蒸し饅頭をふぅ～ふぅ～して食べるのが美味しいですよね♪

2012年 謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
２０１２年、気持ちを新たに毎日の暮らしを綴っていきたいと思っています。
皆さん、本年もどうぞよろしくお願いいたします！

ずっと仕事が続いています。31日は、毎年恒例の実家で家族揃って年越しの食事会です。私は、お客様をお見送りして掃除、洗濯。。娘は朝から実家に向かい母と食事の準備。。

私が実家に行くと、もう料理は出来て盛り付けしている。その頃、主人は豊漁丸の舟神様にお神酒を供えていた。。航海安全と大漁を祈って。。。 今年も家族みんなが元気で年越し出来ることに感謝です。

今朝、お客様と一緒に撮った一枚を載せますね。私が若いころ居た尼崎市から来られた、お客様と話しが盛り上がり、、、実はｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰの美味しい、お店タントは淡い思い出があるんですよ♪ 原田さん、、、

東京での新しい生活、頑張って下さいね。ご活躍を祈っています。

息子の座学修了式に行ってきました。

国立唐津海上技術学校の座学修了式に行ってきました。12月17日の早朝に島を出る予定だったのですが、雪が舞う寒さとなり積雪で通行止めになるかもしれないと言うので、前日に唐津に向かうことになりました。12月に入っても忙しくしていたので、車の中でやっとゆっくりいろんな事を思い返す。2年と9ヶ月、早かったなぁ～。息子は、どうだったか分からないが。。。当日、教室に入ると生徒達は席に付いていた。 担任の先生達と話してる姿が微笑ましい。。

校長先生の挨拶があり、その後は先生方が一人一人教壇に立ち、贈る言葉を述べて下さった。先生方の子供たちを想う気持ちが伝わってくる....母は涙。修了式を終えて、教室には担任の先生と生徒達。野中先生からサプライズのプレゼントが用意されていた。先生は四国の金毘羅様にお参りして、１月から乗船実習に入る子供たちの無事を祈願し、お守りを買ってくれていたのです。名前を呼びお守りを手渡す先生、それを受け取る子供達の姿を見て、また涙してしまう。

教室の後ろの掲示板に貼られていた写真をスマホで撮影したので数枚載せます。

中庭の桜の前で。入学式の時も、ここで撮影したよね。。あの時は、初めて会う同期生と緊張で笑顔もなかったのに、どうでしょう、この笑顔！後ろから東城君に抱きしめられ、笑顔いっぱいの息子。みんないい顔してる。。。

長崎の帆船祭、日本丸の前で。。。４月からは、この帆船に乗船するようになります。

海図を書いている息子の写真があった。

退寮の支度も済ました息子から「はい！」と手渡されたマリン帽。「良く頑張ったね」と伝えた。

１月から、この帽子をかぶって乗船します。そして３月の卒業式には、みんなで帽子投げだね。無事に乗船実習を終えて帰って来ることを願う母です。

この船が１月５日から乗船する銀河丸です。乗船にあたっての資料に、練習船の生徒代表者を定めますと記載されてる欄に、主・２名、副・２名の中に息子の名前が載っていた。しっかりと任務を果たさないとね。頑張れ！   

忘年会

12月に入って寒くなりましたね。あっという間に2011年も終わりに近づきそう。 昨夜は、我が家で仲間達と忘年会。奮発していい肉を買ってすき焼きにしよう～とお財布抱えてお肉屋さんの前に立つ。昨日まで売り出しだったのに終わってしまってる。。。お値段高いどうしよう。。店員さんが私を見てる、どれにするの？みたいなぁ。。。 「高いなぁ～買えれんわ～」って言ったら「売り出しの価格であげるよ！」って！やったぁ～～～ありがとっ今夜は、いい忘年会が出来そう～。帰って主人に、そのことを伝える。良かったね～と。。。 後は、海の幸で、にぎり鮨を作る。ネタは鯛、ｷｽ、鱧、鯵、穴子、イカ。。そして穴子の刺身です。

これが、そのお肉です。お味は、、、もう～最高でした

鯵は息子が釣ってきてくれたのです。鱧は味付けしてあります。

鯛、ｷｽ、卵焼きですね。そしてで乾杯 来年度に向けての目標を語り話しは尽きず。。有意義な時間を過ごすことが出来ました。明日からも忙しいぞっ

明日から師走

12月といえば、師走。ﾀｯﾀｶ走るほどの忙しさになるんだろうなぁ～。忘年会やパーティーなど、みんなで集まる機会も多い時期ですね。今朝はゴミ出し日、玄関前にゴミを出し終えて一息しながら庭の花に目をやるとサザンカの蕾が。。。 娘が生まれた時、病院に通う道筋にサザンカの花がいっぱい咲いていたのです。3本の苗木を植えたのですが一本だけ残り、娘の誕生日には、毎年満開の花を咲かせてくれます。今年も綺麗に咲いてね